１０月２２日（月）

ご利用者様とうどんを作りました！！

本場の、香川県の丸亀市からうどんを取り寄せました★

今回久しぶりにうどん作りということもあり、ポスターから作成しました。

丸亀から取り寄せたうどんは、１個ずつパッキングされた「玉状」になっております。

冷凍状態の為、前日から冷蔵庫で解凍しておき、

いざ当日です！

まずは、「踏む」ところから、

ご利用者様のリハビリも兼ねて、理学療法士付き添いのもと

足踏み運動兼、うどん踏み（笑）

「踏んでも良いの？？」と言われる場面もありました、思い切って踏みました。

その後、綿棒で伸ばしていきます。

この先は、我々職員より、ご利用者様の方が大変上手！！

職員が綿棒を使っていると

「私にやらせて！」等の声も聞こえてきました！

ある程度大きくなったところで、「切る」作業に入ります。

「切る」事ができる方は、包丁で切って頂きましたが、今回はできるだけ多くの方に実施して

頂きたくて、キッチンハサミも使用しました。皆さん、丁寧にまっすぐと・・・素晴らしい！！

その後は、茹でます☆安全を考慮し、職員にて茹でました。

そして、水で「締め」ます★

最後に、おいしく食べました！！お写真でお気づきの方もおられる事でしょう。。。

器は、夏祭りの残りのかき氷の容器です（笑）

ただ、今回のうどん作りは、これだけではありません！

先日、オレンジ畑で収穫した「紅あずま」を天ぷらにしました！！

うどんの汁と芋天とマッチング、そして、手作りのうどんとの相性は抜群！！

「おかわりっ」何て声が、、、、

入所すると、ご自身で調理する機会がなくなります。少しでも、

楽しみを持って、何かを作り、食べる機会を作っていきたいと思っています☆

オレンジ畑は、また、新たな作物を植えました！次回も楽しみにしております♪