スタッフブログ

炊出し訓練
2022.4.21

4月21日 木曜日

炊出し訓練

『第一弾 カレー作り』

 有事に備えて

厨房スタッフ監修のもと

炊出し訓練をしました。

第一弾のメニューは

野外キャンプの定番

『カレー』です。

しかし

炊出し訓練ですので

災害用の大きなガスコンロの動作確認や

動線確認等。。。

『不足しているものが無いか?』

もしも?を想定して

みんなで話し合いました。

 

訓練で作った

 カレーのお味は?

どこか懐かしい味がしました。

 災害担当。

準備されたスタッフの方々

お疲れさまでした。

 

 

材料はすべて刻んで冷凍保存。ローリングストック法を活用してます
材料はすべて刻んで冷凍保存。ローリングストック法を活用してます
煮込み5分_スパイシーな香りが漂ってきます
煮込み5分_スパイシーな香りが漂ってきます
みなさん、召し上がれ~
みなさん、召し上がれ~
炊出し訓練_専門家に相談し準備しました。
炊出し訓練_専門家に相談し準備しました。
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